Читай этикетки

У меня есть желание хорошо питаться, но мне трудно оценить, что содержат продукты, которые я покупаю.

Этикетки составлены так, чтобы не слишком Тебе помочь и не слишком себя обнаружить. Старайся сохранить этикетку, когда покупаешь продовольственные продукты, старайся прочитать мелкий шрифт, касающийся главным образом компонентов и питательной ценности. Из этого текста Ты узнаешь о преимущественных компонентах в данном продукте (начиная от наиболее богатого и кончая последним, наименее ценным).

Когда Ты внимательно прочитаешь, то отметишь для себя, какого компонента в данном продукте больше: мучного, сладкого или в нем много соли, жира и консервирующих средств. На основания этикетки мы познакомимся с питательной ценностью продукта, что очень важно для беременной женщины, которая может посчитать содержание белка и калорий, после чего решить: покупать этот продукт или нет. Текст содержит процентный состав, официально рекомендуемых дневных дозировок, но следует учитывать, что при этом не учитываются женщины, находящиеся в положении. Наиболее высоким спросом пользуются разнообразные продукты с высокой питательной ценностью.

Как следует обратить внимание на мелкий шрифт, так можно и проигнорировать крупный. Если коробка с английскими буквами смело заявляет: «изготовлены из пшеницы, отрубей и меда», то, после того, как мы прочтем мелкий шрифт, мы узнаем, какой именно компонент является преимущественным; отруби, пшеница или мед.

Следует также обратить внимание на определение: «обогащенный», «укрепленный». Добавка нескольких витаминов к пище не улучшает ее. Ты должна большее внимание обратить на овсяную муку, которая, действительно, является источником витаминов, а не та мука, которая содержит 50 % сахара (на этикетке, дано процентное содержание сахара) и много дополнительных витаминов и минеральных соединений, не имеющих питательной ценности.